узнать кодировку

[crautcher]

слово "Смотритель" закодированое через urlencode в 2х разных кодировках выглядет так:

%D1%EC%EE%F2%F0%E8%F2%E5%EB%FC

%D0%A1%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C

может кто сказать какие используются ?

[freeneutron]

1-й вариант закодирован windows-1251 потом url

2-й вариант закодирован utf-8 потом url

[crautcher]

1-й вариант закодирован windows-1251 потом url

2-й вариант закодирован utf-8 потом url

<?php
header('Content-Type: text/html, charset=windows-1251');
if (isset($_GET['name']) || !empty($_GET['name']))
{
$name = urlencode($_GET['name']);
echo $name;

файл сохранен тоже в 1251 , почему он показывает ютфную кодировку?