я вам в 4-м сообщении написал про http заголовки. wwt все правильно пишет, извинюсь перед ним - проморгал 4 сообщение ТС, как я понимаю, ваш сайт на html, можете тогда посмотреть, как через .htaccess установить utf-8
Если проще - это защищенный протокол, который шифрует передаваемые данные, можно использовать для авторизации, платежей и прочего. Скорость получения инфы снижается настолько незначительно, что об этом можно даже не упоминать
Проблема с обтеканием происходит, потому что .figure и .figcaption взаимодействуют между собой, а ни как не с <p>, которые живут внутри .figcaption + не рекомендую верстать общий текст через дивы, используйте <p>, иначе сеошники вас не взлюбят